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医学医药类 | 营养学(主管技师)

单选题 消化性溃疡患者可食用的食物是(  )。

A

地瓜

B

洋葱

C

冷饮

D

火腿

E

牛奶

单选题 胆囊疾病患者术后膳食调配(  )。

A

增加萝卜、黄豆的摄入

B

控制水的摄入

C

适当补充牛奶

D

减少辛辣食物和刺激性强的调味品

E

增加膳食纤维的摄入

单选题 小肠大部分切除术后第一天应采用下列哪种营养支持方式?(  )

A

空肠造瘘

B

胃造瘘

C

口服饮食

D

肠外营养

E

管喂饮食

单选题 不属于硒的生理功能的有(  )。

A

抗艾滋病作用

B

抗肿瘤作用

C

增强记忆功能

D

抗氧化作用

E

调节甲状腺激素

单选题 下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系?(  )

A

副交感神经系统

B

交感神经系统

C

肾小球滤过率

D

B+C

E

A+C

单选题 锌缺乏常见症状不包括(  )。

A

生长迟缓

B

皮肤伤口愈合不良

C

味觉障碍

D

胃肠道疾患

E

内分泌功能减退

单选题 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的(  )。

A

60%~70%

B

30%~40%

C

15%~25%

D

10%~15%

E

80%~90%

单选题 高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是(  )。

A

苏氨酸

B

色氨酸

C

蛋氨酸

D

亮氨酸

E

赖氨酸

单选题 提供给上述患者的蛋白质中,动物性蛋白应占(  )。

A

15%

B

25%

C

35%

D

50%

E

70%

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