1、坏血病患者应该多吃的食物是()(单选题)
A. 水果和蔬菜
B. 鱼肉和猪肉
C. 鸡蛋和鸭蛋
D. 糙米和肝脏
试题答案:A
2、引起粗盐潮解的物质是()(单选题)
A. KCl
B. MgCl2
C. AlCl3
D. Na2SO4
试题答案:B
3、大王花一生能开:()(单选题)
A. 一次花
B. 两次花
C. 十次花
试题答案:A
4、在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是()(单选题)
A. 盐酸和磷酸
B. 柠檬酸和乳酸
C. 甲酸和磷酸
D. 硫酸和硝酸
试题答案:B
5、洗有颜色的衣服时,先用()浸泡10分钟,然后再洗,不容易掉色。(单选题)
A. 漂白水
B. 50%的盐水
C. 5%的盐水
D. 醋
试题答案:C
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