1、反映食品可能被污染及污染程度的指标是( )。(单选题)
A. 大肠菌群
B. 重金属
C. 灰分
D. 沙门菌
E. 真菌毒素
试题答案:A
2、生长轨迹现象的关键因素是( )。(单选题)
A. 家庭因素
B. 学校因素
C. 社会因素
D. 遗传因素
E. 心理因素
试题答案:D
3、枯草粉尘可引起( )。(单选题)
A.
B.
C.
D.
E.
试题答案:C
4、平衡膳食宝塔提示,每日每人大豆类摄入量相当于干豆50g。其目的主要是( )。(单选题)
A. 保证水和糖的摄入
B. 补充热体必要氮损失
C. 保证膳食纤维素摄入
D. 提高必需脂肪酸摄入水平
E. 提高膳食蛋白质质量
试题答案:E
5、生态系统中生物与生物之间通过何种途径进行物质的交换?( )(单选题)
A. 土壤
B. 空气
C. 水体
D. 食物
E. 食物链
试题答案:E
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