题库
  • 题库
  • 考试

移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

其他类 | 安全知识安全生产知识竞赛

科目：

食品安全知识竞赛

[切换]
耐火材料知识竞赛 水利安全生产知识竞赛 水泥安全生产知识 消防安全知识竞赛 炼铁安全知识竞赛 燃气安全环保知识竞赛 特种设备安全知识竞赛 电工安全知识竞赛 网络安全管理实践知识竞赛 气象预报知识竞赛 铁路劳动安全知识竞赛 防冲安全知识竞赛 防雷安全知识竞赛 防雷检测知识 防震减灾知识竞赛 食品安全知识竞赛 电气安全知识竞赛 交通安全知识竞赛 核安全知识竞赛 常见灾害安全知识竞赛 宿舍安全知识竞赛 家庭安全知识竞赛 安康杯安全知识竞赛 安全生产知识竞赛 学校安全知识竞赛 基建安全知识竞赛 地铁安全知识竞赛 国防安全知识竞赛 加油站安全知识 农机安全监理竞赛 公司安全知识竞赛 信息安全知识竞赛 人民防空知识竞赛
题库
练习
章节题库
考试
资讯
备考资料 真题模拟 考试指导
首页 /其他类 /安全知识安全生产知识竞赛 /食品安全知识竞赛

真题模拟

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-14

发布时间： 2024-04-14 05:01:14 发布人：
2024食品安全知识竞赛真题模拟04-14

1、以下哪类产品不能作为保健食品剂型（）（单选题）

A. 口服液

B. 注射剂

C. 片剂

D. 胶囊剂

试题答案：B

2、冷菜间操作人员在哪些情况下，应将手洗净、消毒？（）（单选题）

A. 开始工作前

B. 出冷菜间后重新进入冷菜间

C. 以上都是

试题答案：C

3、（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。（单选题）

A. 烘烤类

B. 熟粉类

C. 蒸煮类

D. 油炸类

试题答案：D

4、根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于___。（单选题）

A. 25℃ 

B. 10℃ 

C. 15℃ 

D. 20℃

试题答案：A

5、速冻食品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（），产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。（单选题）

A. -5℃

B. -12℃

C. -18℃

D. 0℃

试题答案：B

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/3093723

分享到： 微信 QQ空间 新浪微博

/ 下一篇 /

扫码关注不迷路

  • 题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

推荐考试

专升本 法律知识法治建设知识竞赛 乡镇中医执业助理医师 咨询工程师 内科护理主管护师(中级) 主管中药师 临床医学学科综合水平 法学 个人寿险规划师 教育学
相关试题 相关资讯

烧伤深度的估计.最常采用    (    )

下列关于冻伤分度的说法中，正确的是    (    )

热射病的体温可高达()或以上。

轻症中暑，病人体温多为    (    )

　　简述冻伤的现场处理。

电击对人体造成的伤害程度与下列哪项无关    (    )

　　电流对人体的伤害，分为()和()两种类型。

关于电击伤,下列说法中正确的是    (    )

　　简述重症中暑的分类。

　　()是淹溺者猝死的常见原因。

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-18

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-17

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-16

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-15

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-14

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-13

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-12

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-11

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-10

2024食品安全知识竞赛真题模拟04-09