单选题
感官检验中，理想的食物温度，一般在（）℃的范围内。
发布日期：2020-12-11
1-15
15-20
25-30
35-40
试题解析
感官检验
感官检验又称“官能检验”，是以人的感觉为基础，用科学试验和统计方法来评价食品质量的一种检验方法，有以下优点：①通过对食品感官性状的综合性检查，可以及时、准确地检测出食品质量有无异常，便于提早发现问题并进行处理，避免对人造成危害。②方法直观，手段简便，不需要借助任何仪器设备。③感官检验方法不仅能直接发现食品感官性状在宏观上出现的异常现象，而且当食品感官性状发生细微变化时也能敏锐地觉察到。
- 中文名
- 感官检验
- 基本方法
- 视觉检验法、嗅觉检验法等
- 试验方法
- 差异识别试验、差异标度等
- 外文名
- sensory inspection
- 优点
- 方法直观，手段简便
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
想的
“SHARNDY想的”，隶属于宁波海曙想的卫浴有限公司，是一个专业从事新型电热毛巾架、电热晾衣架、电热干鞋架等电采暖产品研发、制造的品牌。
- 中文名
- 想的
- 所属公司
- 宁波海曙想的卫浴有限公司
- 外文名
- SHARNDY
- 国际分类
- 20
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
意外伤害保险是指（）。
简述训诂学的现实的原则。
一组字符组成一个字，一个文字或者一个完整的数字称之为一个字段。
测量肘关节屈曲的轴心（）
易患性（变异）
法院不能当场判定行政起诉状是否符合起诉条件的，应当在（）日内决定是否立案。
粉末镜检可见晶鞘纤维的药材是（）
我们仍在使用的七天一星期的制度起源于（ ）。
某商业店铺的购买价格为80万元，其中60万元由金融机构提供抵押贷款，余款20万元由投资者用现金支付。如果该项投资的经营收入扣除运营费用和抵押贷款还本付息后的年净现金流量为5.6万元，则该项投资的税前现金回报率为（ ）。
女，25岁。自述无明显原因出现右腕部疼痛，握力减弱，右腕部活动时疼痛加重。按压右侧桡骨茎突时有明显压痛可能的诊断为（）。
暂无相关推荐~