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单选题
发布日期:2021-03-18
可与嗜电子毒物结合,保护蛋白质和核酸
具有还原性,使重要生物分子不被氧化
使细胞内双氧水生成水,自身生成GSSG
由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
标签: 谷胱甘肽 叙述
答案解析
正确答案: E
解析: 谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽,其第一个肽键由谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成。
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