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单选题

餐饮具集中消毒企业由()部门监管。

发布日期:2021-08-20

餐饮具集中消毒企业由()部门监管。
A

卫生

B

市场监管

C

质监

D

环保

试题解析

监管

监管是一个汉语词语,读音为jiān guǎn,意思是监视管理;监督管理,监视看管罪犯。《水浒传》等均有记载。

中文名
监管
拼音
jiān guǎn
解释
监视管理;监督管理。
外文名
watch and control;take charge of
注音
ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄢˇ

部门

部门,汉语词语,拼音读bù mén,指的是一个组织的机构。

中文名
部门
拼音
bù mén
释义2
组成某一
外文名
department branch
释义1
统一体下设的
举例
公司部门、国家部门

饮具

饮具指饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等。日常用的都是瓷杯、玻璃杯,也有搪瓷杯和保温杯。饮具当然以瓷质的为好,搪瓷杯和保温杯都不宜。因搪瓷材料的透气性差,影响茶味。有人爱用搪瓷缸泡茶,认为既方便,又可以随时加热,将茶叶进一步煎熬。其实茶经过煎熬,茶中的鞣酸煎出过多,在消化道吸收后,常会和食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白而凝固,影响食欲和消化,也易发生便秘,有害于人体健康。

中文名
饮具
用途
喝茶
分辨
使茶叶长期浸泡在高温

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