多选题
《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括（）
发布日期：2021-03-18
菌落总数及大肠菌群（或商业无菌）检验
食品中心温度检验
接触直接入口食品餐用具表面的大肠菌群检验
主要营养素的检验
试题解析
盒饭
盒饭，又称为快餐，本意是指装在盒子里出售的份儿饭（《现代汉语词典》第5版）。在中国，盒饭一般是以米食为主配以各种炒菜等副食的便捷餐饮。
- 中文名
- 盒饭
- 别名
- 快餐
- 出处
- 《现代汉语词典》
- 外文名
- a box lunch
- 拼音
- hé fàn
- 本意
- 装在盒子里出售的份儿饭
营养
营养从字义上讲“营”的含义是“谋求”，“养”的含义是“养生”，“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语，即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说：营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。营养的定义：从食物中可以获取的，身体必须的生物素叫做营养。不同时代人体对营养的需求是不一样的。在贫困年代，蛋白质，脂肪，糖类是人体最缺少的，就是最好的营养；在现代，蛋白质，脂肪，糖类在人体中严重超标，人体现在最缺乏的是维生素，矿物质，纤维素。
- 中文名
- 营养
- 拼音
- yíngyǎng
- 基本解释
- 有机体从外界吸取养料来维持生命
- 外文名
- Nutrition
- 注音
- ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ
卫生
《卫生》是宋代诗人刘克庄创作的一首七言律诗。
- 作品名称
- 卫生
- 作品体裁
- 七言律诗
- 创作年代
- 宋
- 作者
- 刘克庄
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此试题出现在
量值的数值范围一般为（）。
肺吸虫病引起肺部病变最具特征性的表现是（）
一农妇患胃疾多年，呕吐反复发作。时作干呕，口燥咽干，似饥而不欲食，舌红苔少，脉细数。根据患者上述临床特征，此患者应诊断为何种病证（）
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对于一种纯公共物品，在其总供给量保持不变的情况下，如果增加一个人对它的消费量，则其他人可消费数量的变化情况是（ ）。
《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定的盒饭生产企业应具备的检验能力包括（）
《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）
代号为DB31/T的标准是一种（）。
某企业于2004年成立（假定所得税税率为25%），当年发生亏损160万元，2005年至2010年每年实现利润总额均为20万元，则2010年年底该企业"利润分配-...
某企业于2004年成立(假定所得税税率为25%)，当年发生亏损160万元，2005年至2010年每年实现利润总额均为20万元，则2010年年底该企业“利润分配一...
食品生产企业出厂检验自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。
根据《国家药品安全十二五规划》要求，到“十二五”末市级药品检验机构具备检验能力的项目比例达到（）
根据《国家药品安全十二五规划》要求，到“十二五”末市级药品检验机构具备检验能力的项目比例达到（）
根据《国家药品安全十二五规划》要求，到“十二五”末市级药品检验机构具备检验能力的项目比例达到（）
食品企业应当具备产品出厂检验能力，检验、检测仪器必须（）后方可使用。