移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

判断题

就蔬菜可食部分营养价值而言,叶部高于根茎部;叶菜的值高于瓜菜。

发布日期:2020-12-11

就蔬菜可食部分营养价值而言,叶部高于根茎部;叶菜的值高于瓜菜。
A

B

试题解析

可食部分

营养价值

营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。

中文名
营养价值
参考标准
《中国居民
外文名
nutritional value
使用范围
食品

绿叶菜

绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。 由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多,我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。

中文名
绿叶菜
特点
以嫩叶、叶柄和嫩茎为产品
常见品种
圆叶菠菜、空心菜、木耳菜
类别
蔬菜
吃法
先洗后切、急火快炒
包含科类
藜科、伞形科、十字花科、菊科、苋科、旋花科

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

大学试题

教育学

去刷题
热门试题热门资讯 相关试题

暂无相关推荐~