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问答题

汉民族饮食文化简介。

发布日期:2022-07-11

汉民族饮食文化简介。

试题解析

饮食文化

中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。

中文名
饮食文化
人物
太公望
起源国家
中国
外文名
food culture
代表菜品
太公望红焖鸡,

简介

简介,即简明扼要的介绍。是当事人全面而简洁地介绍情况的一种书面表达方式,它是应用写作学研究的一种日常应用文体。

中文名
简介
出处
《袁家山简介》
文体
日常应用
外文名
brief introduction
注释
全面而简洁地介绍自身情况

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此试题出现在

中国少数民族汉语水平等级MHK考试

MHK二级

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