名词解释题
添加剂的影响
发布日期：2020-12-11
试题解析
可食食品添加剂
可食食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中而不影响人类健康的化学合成或天然物质。
绿色添加剂
抗生素的大量使用已经对动物和人产生了很大的影响.随着生活水平的提高,对动物产品提出了更高的要求.为了提高动物产品的质量,用新型的绿色添加剂代替传统的抗生素已成为一种必然的趋势.
- 药品名称
- 绿色添加剂
- 中草药
- 养鸡的绿色添加剂
肉香王
肉香王是一种食品添加剂，大都是人工合成，含有多种化学成分，这种添加剂一定要在允许添加的范围内使用，超范围或超量使用，会影响人的身体健康。
- 中文名
- 肉香王
- 是否有害
- 是
- 参考用量
- 0.2%-0.5%
- 别名
- 食品增香剂
- 调兑比例
- 1斤能调1000斤汤
- 性质
- 添加剂
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杂环胺类主要的毒性作用包括（ ）。
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复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。（ ）
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