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填空题

支链氨基酸在母猪中的营养具有非常重要的作用,支链氨基酸包括()3种;

发布日期:2020-12-11

支链氨基酸在母猪中的营养具有非常重要的作用,支链氨基酸包括()3种;

试题解析

支链氨基酸

支链氨基酸,是蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。 这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):①促进胰岛素释放,②促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,减少脂肪,并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高,训练后应补充4-5克。

中文名
支链氨基酸
作用
促进合成代谢
类型
氨基酸
公布时间
2008年
外文名
BCAAs
功能
有助于预防蛋白分解和肌肉丢失
见载刊物
《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社

支链

支链(branched chain;side chain )又称为侧链,是母体碳链或碳环链上的侧枝,分为长支链和短支链。支链对聚合物的化学、物理、力学性能都有很大影响,分支点易受化学攻击、氧化和热降解。

中文名
支链
又称
侧链
外文名
branched chain;side chain
分类
长支链

母猪

母猪是猪群中雌性猪的统称。母猪种类繁多,按颜色分,有黑色母猪、白色母猪,还有花斑色母猪。其生活习性也有一定差别,按地域来说,有的母猪以半生半熟的食料为主,有的要熟食为主,还有的吃生料。国内母猪有很多品种如太湖猪,长白猪、大白猪、二花脸、金华猪、杜洛克、皮特兰、荣昌猪等。

中文名
母猪
分类
黑色母猪、白色母猪
本质
产过仔的任何年龄的雌性猪
食物
以半生半熟的食料为主

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