问答题
简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。
发布日期：2020-12-11
试题解析
大肠菌群
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致，其定义为：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群主要包括肠杆菌科中埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、魔雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人和温血动物的肠道，需氧与兼性厌氧，不形成芽孢；在35～37℃条件下，48 小时内能发酵乳糖产酸产气，革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主，埃希氏菌属教俗称为典型大肠杆菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。本群中典型大肠杆菌以外的菌属，除直接来自粪便外，也可能来自典型大肠杆菌排出体外7～30 天后在环境中的变异。所以食品中检出大肠菌群就表示食品受人、温血动物的粪
- 中文名
- 大肠菌群
- 外文名
- coliform
计数法
将应力（或载荷）-时间历程简化为一些列的全循环或半循环的过程，来计算循环个数的方法。主要分为单参数计数法和双参数计数法。
- 中文名
- 计数法
- 二进位制
- 最古老的
操控
操控，汉语词语，拼音：cāo kòng。形容掌握、运用或驾驭得心应手，毫无阻碍。
- 中文名
- 操控
- 拼音
- cāo kòng
- 词义
- 掌握运用或驾驭得心应手
- 外文名
- to control, to manipulate
- 出处
- 《老残游记》
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
某老年患者身患肺癌晚期，生命垂危，家属明确要求不惜一切代价地进行抢救，医护人员应该（）
（）是诺瓦克病毒感染性腹泻的主要死因。
卫生行政诉讼的被告收到起诉状副本后，向法院提交具体行政行为的有关材料和提出答辩状的时间是（）
出现持续压榨性或窒息性胸部闷痛，最可能的诊断是（）
严重的良性前列腺增生症（）
训练实施中的战术分段作业通常的步骤不包括：（）
风电场的投资成本随发电量而变化。
A注册会计师负责审计甲公司2012年财务报表。在计划对存货实施监盘程序时需要从以下（ ）方面来制定存货监盘计划。
不常发作也不很强烈的偏头痛应用（ ）。
从业人员超过（）的生产经营单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
暂无相关推荐~