单选题
炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）
发布日期：2021-07-03
A
迅速盖上锅盖
B
迅速往油锅里倒凉水
C
迅速往油锅里倒蔬菜
试题解析
炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法之一。其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
- 中文名
- 炒菜
- 分类
- 炒菜
- 主要食材
- 菜
- 外文名
- a fried dish
- 口味
- 酸、甜、苦、辣、鲜、咸
油锅
油锅，汉语词语，拼音是yóu guō，意思是迷信所传的阴间烹人刑具。
- 中文名
- 油锅
- 释义
- 迷信所传的阴间烹人刑具
- 拼音
- yóu guō
火了
《火了》是由祁松涛作词、作曲、编曲并担任演唱的一首歌，作品收录于同名专辑《火了》中。
- 中文名
- 火了
- 歌曲时长
- 0时1分44秒
- 谱曲
- 祁松涛
- 音乐风格
- 流行
- 唱片公司
- 音沐唱片
- 所属专辑
- 火了
- 填词
- 祁松涛
- 编曲
- 祁松涛
- 发行日期
- 2022年7月23日
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