填空题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（）为代表。
发布日期：2020-12-11
试题解析
高温制曲
高温制曲工艺是大曲酱香白酒酿制所独有的制曲方式。曲料（以小麦为主）被制成一块块的曲块，入仓发酵，其温度逐渐上升到60℃以上，先经过40天~50天的发酵，再经过6个月以上贮存才能使用。其曲子发酵时间之长，温度之高，在白酒生产中首屈一指。
- 中文名
- 高温制曲
- 温度
- 60℃
- 属性
- 大曲酱香白酒酿制独有的制曲方式
- 发酵时间
- 40天
回酒
《回酒》是北宋诗人李之仪创作的一首五言律诗。
- 作品名称
- 回酒
- 创作年代
- 北宋
- 作者
- 李之仪
- 作品体裁
- 五言律诗
采用
采用，汉语词汇，读音为cǎi yòng，意思指采纳应用、任用。出自《东观汉记·马防传》。
- 中文名
- 采用
- 拼音
- cǎiyòng
- 近义词
- 采纳
- 外文名
- use
- 注音
- ㄘㄞˇ ㄩㄥˋ
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
车场是停放（）的场所，所有车辆回库后应按车场调度编制的计划停放到相应股道。
砂轮的组织是指砂轮中（）、（）、（）三者体积的比例关系。
精益物流的内涵是（）。
环境污染物的分类是什么？
补偿电位离子层
健康促进的重点在（）
患者目前动脉狭窄的程度可能是（提示：频谱多普勒超声：收缩期峰值流速增加大于100%，病变处多普勒频谱呈单相波，无反向波，全心动周期均为正向血流，明显频带增宽，远侧为单相频谱，且收缩期流速减低。）（ ）。
天府新区的核心功能包括（ ）。
毒性药品每次每张处方不超过（ ）。
在脊柱手术后，为了显示术后瘢痕粘连和椎间盘再突出，有较高价值的序列是（）
暂无相关推荐~
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（）为代表。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于（ ）。
混匀堆积工艺采用的是（）堆积工艺。