问答题
在高级西餐厅，服务员应如何服务主菜？
发布日期：2021-07-27
试题解析
西餐厅
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。
- 中文名
- 西餐
- 地理位置
- 西欧
- 餐具
- 刀叉
- 特点
- 主料突出，形色美观
- 台形
- 长形桌台
- 主食
- 面包
服务员
服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员；现通常指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮，娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。
- 中文名
- 服务员
- 别名
- 服务生
- 类别
- 服务者
- 场所
- 旅馆
- 外文名
- The waiter
- 性质
- 职业
- 释义
- 固定场所里提供一定范围内服务的人员
高级
高级，汉语词语，指超过一般的。
- 中文名
- 高级
- 五笔
- YMXE
- 拼音
- gāo jí
- 基本解释
- 低级的相对
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此试题出现在
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