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问答题

简述糖制保藏的机理有哪些?

发布日期:2022-07-19

简述糖制保藏的机理有哪些?

试题解析

保藏

保藏,汉语词语,读音是bǎo cáng,意思是指把东西藏起来以免遗失或损坏。

中文名
保藏
释义
把东西藏起来以免遗失或损坏
拼音
bǎo cáng
注音
ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ

机理

机理是指为实现某一特定功能,一定的系统结构中各要素的内在工作方式以及诸要素在一定环境条件下相互联系、相互作用的运行规则和原理。对机理有两种解释:一是机理指为实现某一特定功能,一定的系统结构中各要素的内在工作方式以及诸要素在一定环境下相互联系、相互作用的运行规则和原理;二是指事物变化的理由和道理,从机理的概念分析,机理包括形成要素和形成要素之间的关系两个方面。化学动力学中,“机理”是指从原子的结合关系中来描绘化学过程。如果其过程是动力学控制的,机理是指原子水平的表面过程。

中文名
机理
两种解释
机理指为实现某一特定功能
学科
化学
外文名
mechanism
描绘
化学过程

简述

简述是一个汉语词汇,意思是用简要的语言陈述,描述或总结。

标签: 简述 保藏 机理

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