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保藏
属于啤酒酵母纯种原菌保藏法的是()
菌种保藏的方法有哪些?
矿油保藏法是将灭过菌的液体石蜡倒入菌体生长斜面,高于斜面1cm,然后置于冰箱保藏。该保藏法是基于()原理进行的。
叙述菌种保藏的原理及常用方法。
简述食品保藏的基本原理与保藏技术的四大类。
化学保藏的主要类型有哪些?
辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。
食品的保藏原理有()、()、()和()等原理。
什么是食品干燥保藏,食品干藏的优点
生鲜肉要在___的温度下保藏,并要用保鲜膜包裹;若购买量较大,需要长期放置,最好是冻藏,以确保安全。