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单选题

以下哪项不会引起食物中毒?(  )

发布日期:2021-03-18

以下哪项不会引起食物中毒?(  )
A

3-硝基丙酸

B

植物血凝素

C

氰苷化合物

D

有机磷

E

大豆黄酮

试题解析

食物中毒

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

标签: 哪项 食物中毒

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营养学(主管技师)

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