单选题
下面有关水溶性葡聚糖的说法正确的是（）
发布日期：2020-12-11
又称变聚糖
主要糖苷为α-1，3
分子分支程度低
分子结构为交链
试题解析
聚糖
聚糖（proteoglycan），一种长而不分支的黏多糖为主体，在糖的某些部位上共价结合若干肽链而生成的复合物。
- 中文名
- 聚糖
- 主体
- 黏多糖
- 外文名
- proteoglycan
- 类别
- 复合物
糖苷
糖苷亦称甙，一般是指单糖的半缩醛羟基与醇或酚的羟基反应，失水而形成的缩醛式衍生物。糖苷有机化合物的一类，一般都为白色结晶，广泛存在于植物体中，如中药车前、甘草、陈皮等都是含糖苷的药物。
- 中文名
- 糖苷
- 别名
- 甙，配糖体
- 外观
- 一般为白色晶体
- 安全性描述
- 危险
- 外文名
- Glycosides
- 水溶性
- 多数甙可溶于水、
- 应用
- 制药
- 危险性描述
- 生理毒性，细胞毒性
分支
分支，读音fēn zhī，汉语词语，意思为从总体或一个系统中分出的部分。
- 中文名
- 分支
- 注音
- ㄈㄣ ㄓㄧ
- 词性
- 汉语词语
- 外文名
- branch
- 拼音
- fēn zhī
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此试题出现在
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下面有关水溶性葡聚糖的说法正确的是（）
β—D—葡聚糖是一种水溶性多糖
在PEG/葡聚糖双水相系统中，蛋白质的分配系数随着葡聚糖相对分子质量的增加而降低，但随PEG相对分子质量的增加而增加。
双水相萃取中常采用的双聚合物系统为PEG/葡聚糖，该双水相的上相富含葡聚糖，下相富含PEG。
酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。
酵母菌细胞壁上含有葡聚糖、蛋白质和甘露聚糖三种成分，其中葡聚糖是赋予细胞壁机械强度的主要物质。
β-葡聚糖经β-葡聚糖酶的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利于过滤。
G1P在（）酶的作用下形成ADPG，ADPG则在（）酶催化下和葡聚糖引物反应合成直链淀粉，直链淀粉又可在（）酶作用下最终形成支链淀粉。
纯化抗原常用的葡聚糖法（sepharose）适用于（ ）。
葡聚糖凝胶sephadexG-50，表示干胶吸水率，数字越大表示排阻极限越小。