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单选题

将谷类与豆类或其他食物混食后,使必需氨基酸得以互相补充,从而提高食物蛋白质的营养价值,称为()。

发布日期:2020-04-11

将谷类与豆类或其他食物混食后,使必需氨基酸得以互相补充,从而提高食物蛋白质的营养价值,称为()。
A

蛋白质再生

B

蛋白质的互补作用

C

蛋白质组合

D

蛋白质混合

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