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多选题

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施有()。

发布日期:2021-03-18

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施有()。
A

开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治

B

封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验

C

立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料

D

封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒

E

做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

试题解析

食品安全事故

食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品卫生安全是保障人类和公共卫生的重要课题。随着在乳制品中出现三聚氰胺造成社会关注的食品安全事件以来,加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题。对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用具有现实的重要意义。国内外已将实时荧光定量PCR检测技术强制应用于相关行业并相继制定了国际、国家、及行业标准作为法律依据。

中文名
食品安全事故
包括内容
食物中毒、食品污染等
相关法律
定义
食品引发对人体健康有危害的事故
举例
三鹿三聚氰胺事件、福寿螺事件等
解决办法
完善立法、加强监督等

危害

危险灾害。 《荀子·荣辱》:“荣辱之大分,安危利害之常体……材悫者常安利,荡悍者常危害。”《韩非子·奸劫弑臣》:“人焉能去安利之道,而就危害之处哉!”《汉书·西域传上·罽宾国》:“险阻危害,不可胜言。” 2. 使受破坏;伤害。 《后汉书·孔融传》:“怨毒渐积,志相危害,闻之怃然,中夜而起。”《南史·垣护之传》:“ 元徽 末, 苍梧 凶狂,恒欲危害 高帝 。” 周立波 《山乡巨变》上一:“那些危害猪牛鸡鸭的野物:黄竹筒、黄豺狗、野猫子,都归他们管。”能引起人员的伤害或对人员的健康造成负面影响的情况。(危害因素可能导致的后果)识别危害时应充分考虑人员、设备、材料、环境、方法五个方面和正常、异常、紧急三个状态。

中文名
危害
近义词
伤害、损害、侵害、
拼音
wēihài
基本解释
构成伤害或损害,动词

部门

部门,汉语词语,拼音读bù mén,指的是一个组织的机构。

中文名
部门
拼音
bù mén
释义2
组成某一
外文名
department branch
释义1
统一体下设的
举例
公司部门、国家部门

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