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判断题

同一时间采集的头发和血液样品,其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。

发布日期:2022-07-12

同一时间采集的头发和血液样品,其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。
A

B

试题解析

血液

血液是流动在人的血管和心脏中的一种红色不透明的黏稠液体。血液由血浆和血细胞组成,一升血浆中含有900—910克的水,65—85克的蛋白质和20克的低分子物质,低分子物质中有多种电解质和有机化合物,血细胞包括红细胞和白细胞和血小板三类细胞。红细胞平均寿命为120天,白细胞寿命为9—13天,血小板寿命为8—9天。一般情况下,每人每天都有40ml的血细胞衰老死亡。同时,也有相应数量的细胞新生。血液的功能包含血细胞功能和血浆功能两部分,有运输、调节人体温度、防御、调节人体渗透压和酸碱平衡五个功能。主要成分为血浆、血细胞、遗传物质(染色体和基因)。是一种特殊的结缔组织,即生命系统中的组织层次。血液中含有各种营养成分,如无机盐、氧以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等,有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。血液储存着人体健康信息,很多疾病需要验血。包括遗传病。

中文名
血液
成分
血浆和血细胞
外文名
blood
类别
结缔组织

采集

采集是人类活动的重要组成部分。在古代,人们的采集行为往往是获得生理性需要的满足,比如,吃喝,比如防守。随着时代的变迁,人类的采集行为逐步发生变化。人们开始利用采集这种本领,渗透到生活的每一个领域,由获得物品扩展到对信息的采集。采集在这里,就是采摘和收集的意思。因引,在动物界,也有采集行为。例如蜜蜂采蜜。

中文名
采集
外文名
collect
拼音
cǎi jí
注音
ㄘㄞˇ ㄐㄧˊ

样品

样品(sample)是能够代表商品品质的少量实物。它或者是从整批商品中抽取出来作为对外展示模型和产品质量检测所需;或者在大批量生产前根据商品设计而先行由生产者制作、加工而成,并将生产出的样品标准作为买卖交易中商品的交付标准。

中文名
样品
定义
是能够代表商品品质的少量实物
外文名
sample
定位
商品的品质代表

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此试题出现在

公共营养师二级

第二章 人体营养状况测定和评价

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