判断题
乳母的营养状况对乳汁中的营养成分有一定的影响，但营养素的摄人量对其影响不大。
发布日期：2022-07-06
对
错
试题解析
营养状况
营养状况是2006年公布的生态学名词。儿童的膳食调査是从其每日摄入食物的种类和数量中计算所摄入的各种营养素的数量，然后参照国家规定的相应年龄儿童的营养素供给量标准分析其膳食平衡状况无论采用何种调査方法都是从总能量供给、蛋白质摄入量与动物性蛋白质所占比例，以及三大产能物质的比例来评价。一般要求全日摄入食物的总能量和蛋白质摄入量均应达到推荐的同龄儿供给量的80%以上，且动物性蛋白质和大豆蛋白应占总蛋白的50%，至少不低于30%；三大产能物质的比例应是蛋白质占10%～15%、脂肪占25%～30%、糖类占50%～60%。
- 中文名
- 营养状况
- 所属学科
- 生态学
- 应用学科
- 生态学（一级学科），水域生态学（二级学科）
- 外文名
- trophic status
- 公布年度
- 2006年
乳母
乳母，汉语词语，读音是rǔmǔ，意思是奶妈。
- 中文名
- 乳母
- 职业
- 哺育雇佣者子女
- 行业
- 婴儿农业（baby-farming）
- 出处
- 《
- 别名
- 乳娘、奶娘、奶妈、奶母、奶婆
- 身份
- 只有在
- 结果
- 同乳母哺育的孩子称同乳兄弟姊妹
- 拼音
- rǔmǔ
乳汁
乳汁，指由女性乳腺分泌出的白色或略带黄色的液体，不透明，含有丰富的营养物质。通称奶。含有各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
- 中文名
- 乳汁
- 别名
- 奶
- 注音
- ㄖㄨˇ ㄓㄧ
- 功效
- 安神益智, 长筋骨
- 外文名
- milk
- 拼音
- rǔ zhī
- 性味
- 味甘、咸，性平
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（）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
同一时间采集的头发和血液样品，其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。
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检测尿液中的营养素及其代谢产物是重要的营养状况评价手段，它的应用主要有（ ）。
营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容。
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