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单选题

向精白米面中添加B族维生素的目的是(  )。

发布日期:2021-03-18

向精白米面中添加B族维生素的目的是(  )。
A

B

C

D

E

试题解析

维生素

《维生素》2001年湖南科学技术出版社出版的书籍,作者(德)(汉斯·康拉德·比萨尔斯基)Hans Konrad Biesalski

书名
维生素
译者
陆霞
出版时间
2001年8月
定价
11.00 元
ISBN
9787535731937
副标题
生命的基石
作者
(德)(汉斯·康拉德·比萨尔斯基)Hans Konrad Biesalski
出版社
湖南科学技术出版社
页数
125 页
装帧
平装
丛书
知识丛书

米面

温州米面(江西又叫汤皮粉),温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美,可以修身养胃。

中文名
米面
主要原料
大米,糯米
主要营养成分
碳水化合物,纤维,节约蛋白质
适宜人群
老人,儿童,孕妇
定义
米面是一种小吃
别名
汤皮粉
是否含防腐剂
主要食用功效
安神除烦,补充能量,解毒
储藏方法
冷藏

精白

精白,读音jīng bái,汉语词语,指纯白;洁白。

中文名
精白
拼音
jīng bái
外文名
pure white;pure
解释
纯白;洁白

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