判断题
《随园食单》是先秦时期文人徐珂所著。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
随园食单
《随园食单》，古代中国烹饪著作，共一卷，作者为清代文学家袁枚。袁枚身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰。作为一位美食家， 袁枚所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物。该书以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。
- 中文名
- 随园食单
- 关于
- 美食实践的产物
- 详细记述
- 326种南北菜肴饭点
- 出版社
- 中华书局
- 作者
- （清）袁枚
- 形式
- 文言随笔
- 评价
- 美食家的必读之书
先秦
先秦，（旧石器时期～公元前221年）是指秦朝建立之前的历史时代，广义先秦指秦朝建立前的所有历史时期，也称为先秦时期。相传经历了远古文化时期的：有巢氏 、燧人氏、伏羲氏、神农氏（炎帝）、轩辕氏（黄帝）、尧、舜、禹等时代 。《先秦史》云：“吾国开化之迹，可征者始于巢、燧、羲、农。”；以考古学为据：如旧石器时代和新石器时代。直到战国时代。先秦经历了夏、商、西周，以及春秋、战国等历史阶段。狭义的先秦史研究的范围，包含了中国从进入文明时代直到秦王朝建立这段时间，主要指夏、商、西周、春秋、战国这几个时期的历史。长达1800多年的历史中，中国的祖先创造了光辉灿烂的历史文明，夏商时期的甲骨文、殷商的青铜器，都是人类文明的历史标志。这一时期的大思想家孔子和其他诸子百家，开创了中国历史上第一次文化学术的繁荣。军事家孙武的《孙子兵法》，仍被广泛应用于军事、经济等领域。屈原是中国历史上的伟大诗人。战国时期的《甘石
- 中文名
- 先秦
- 类型
- 中国历史学名词
- 起始
- 远古人类产生时期
- 相关
- 《
- 别名
- 先秦时期
- 定义
- 秦朝以前的历史时代
- 终结
- 至公元前221年
- 主要朝代
- 夏、商、周（西周，东周（春秋，战国））
文人
《文人》是一部由周立民所著的作品结集，上海辞书出版社出版发行。
- 书名
- 文人
- ISBN
- 9787532642014
- 作者
- 周立民
- 出版社
- 上海辞书出版社
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