问答题
玉米醇溶蛋白的特性有哪些？
发布日期：2020-12-11
试题解析
玉米醇溶蛋白
玉米醇溶蛋白（Zein），旧称米朊，日本称醇溶谷蛋白，是一种广泛存在于植物中的食物蛋白，在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶，食品、医药和化工行业多作为成膜材料。玉米醇溶蛋白几乎占胚乳蛋白总量的一半，对整个玉米蛋白的营养特性有决定性作用。在玉米醇蛋白里缺乏赖氨酸和色氨酸，导致蛋白质营养价值的贫乏。
- 中文名
- 玉米醇溶蛋白
- 溶解性
- 易溶于60％～95％的醇类水溶液
- 功能特性
- 亲油性、溶解性
- 外文名
- Zein
- 分子量
- 25000～45000
- 用途
- 抗氧化剂、生物可降解塑料
特性
特性（日文假名︰とくせい，日文汉字︰特性，英文︰Ability）是第三世代引入的每只宝可梦都拥有的特殊能力，可以在宝可梦的状态卡里查询。特性在对战中或对战外具有特定的效果。大部分特性有利于宝可梦在对战中的发挥，但也存在懒惰、慢启动、软弱等不利于对战的特性。灵活地运用宝可梦的特性可以在对战中获得意想不到的效果。
- 中文名
- 特性
- 外文名
- Ability
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
单位活期存款一般采用（ ）计息方法。
某公交线路共有15站。假设一辆公交车从起点站出发，从起点站起，每一站都会有到前方每一站下车的乘客各一名上车，那么在第九站和第十站之间，车上有多少人？（ ）
若流动比率大于1，则下列结论正确的是（）
水痘的并发症有（）
广告创意应从消费者出发， 以（）为基础， 了解相关的自然科学，人文科学知识， 这是众多广告大师为我们留下的宝贵经验。
车身装配时（）在受力状态装配和安装零、部件。
（ ）是收货人或其代理人据以向集装箱码头堆场或集装箱货运站提取货物的凭证。
患者，男性，70岁，脑卒中后2个月，入院时ADL评定，可控制大小便，较小帮助完成进食，余项目均不能完成，则其Barthel指数为（）
患者，男，48岁。钡餐示食管壁张力减低，蠕动减弱，钡剂排空延迟，并在食管下段见到串珠状充盈缺损影。 应首先考虑（）
在计算境外所得税额抵免时，企业应当采用“分国（地区）不分项”的方法计算其可抵免境外所得税税额和抵免限额。（ ）
暂无相关推荐~