问答题
什么叫无氧呼吸？比较呼吸，无氧呼吸，发酵的异同点是什么？
发布日期：2020-12-11
试题解析
无氧呼吸
无氧呼吸是指在厌氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为末端氢（电子）受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。外源无机氧化物主要有NO3-、NO2-、SO42-、S2O32-、CO2、Fe3+等，有机物很少见，有延胡索酸、甘氨酸等。无氧呼吸的特点是底物按常规途径脱氢后，经部分呼吸链传递，最终由氧化态的无机物或有机物接受氢，并完成氧化磷酸化的产能反应。与有氧呼吸相比无氧呼吸的产能效率更低，但较之单独发酵却大得多。进行无氧呼吸的微生物绝大多数是细菌。根据呼吸链末端氢（电子）受体的不同，可把无氧呼吸分为多种类型。
- 中文名
- 无氧呼吸
- 性质
- 细胞
- 代表生物
- 酵母菌、乳酸菌
- 外文名
- Anaerobic respiration
- 特点
- 呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（个别为有机氧化物）
- 代表类型
- 硝酸盐
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
- 中文名
- 发酵
- 别名
- 酦酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 外文名
- fermentation
- 读音
- fā jiào
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
呼吸
《呼吸》是由赵咏华演唱的一首歌曲，收录在1997年7月1日发行的专辑《只能说遗憾》中。
- 中文名
- 呼吸
- 歌曲原唱
- 赵咏华
- 歌曲语言
- 普通话
- 发行公司
- 宝丽金
- 所属专辑
- 只能说遗憾
- 音乐风格
- 流行
- 发行时间
- 1997-07-01
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