问答题

如何科学使用食用油？

发布日期：2021-03-18

试题解析

食用油

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

中文名: 食用油
别名: 食油
常见: 花生油
作用: 传热营养成分

外文名: Edible Oil
介绍: 动物或者
历史文献: 《
拼音: shí yòng yóu

科学

《科学》1915年1月在上海创刊，1947年后曾停刊，后迁至重庆出版，抗战胜利后又迁回上海，停刊于1949年12月。中国科学社编辑并出版。月刊，科学刊物。

中文名: 科学
创刊时间: 1915年

语种: 中文
出版周期: 月刊

标签：科学食用油

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