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罐头食品(Canned Food/Tinned Food)

发布日期：2020-12-11

罐头食品(Canned Food/Tinned Food)

试题解析

罐头食品

罐头食品（canned food）：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。

中文名
罐头食品
是否含防腐剂
否
外文名
canned food

标签： 罐头食品 canned food tinned food

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