多选题
食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。
发布日期：2020-12-11
吸收
吸附
蒸馏
干燥
沉降
试题解析
单元操作
单元操作是指化学工业和其他过程工业中进行的物料粉碎、输送、加热、冷却、混合和分离等一系列使物料发生预期的物理变化的基本操作的总称。
- 中文名
- 单元操作
- 别名
- 化工原理
- 外文名
- unit operation
- 手段
- 物料粉碎、输送、加热、冷却等
传递过程
传递过程，也称传递现象，指物系内某物理量从高强度区域自动地向低强度区域转移的过程，是自然界和生产中普遍存在的现象。
- 中文名
- 传递过程
- 存在
- 自然界和生产过程
- 别名
- 传递现象
食品工程
《食品工程》是一本季刊，于1976年创刊，前身为《山西食品工业》，2006年更名为《食品工程》。
- 中文名
- 食品工程
- 主办单位
- 山西省食品工业研究所
- 出版周期
- 季刊
- 国际刊号
- ISSN 1673-6044
- 主管单位
- 山西省轻工行业管理办公室
- 创刊时间
- 1976年
- 国内刊号
- CN 14-1336/TS
- 期刊级别
- 省级期刊
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此试题出现在
用来标识对象标题的属性为（）。
下列关于采购制度的表述，不准确的有（）
在任一瞬时，一个节点上的电流的代数和应（）。
用于精子存活率检测的染色液是（）
容许建筑高度是指( )。
目前未正式投入运营的直线电机轨道交通是（）
唐代坚持“天刑说”的思想家是（）
发热反应的主要原因是输入致热原。
患者，男性，37岁，左上颌后牙自发痛放散至头面部5天，在社区医院将左上第一磨牙开髓引流未见明显缓解，来诊。检查：左上第一磨牙 面开髓孔，左上第一磨牙及第二前磨牙牙体未见龋坏及牙周病变，叩痛（+），冷热刺激敏感，不松动，对 未见明显异常。该患者最可能患哪种疾病（）
在特殊情况下，经主管机关批准，对交通运输工具的入境、出境检查，也可以在进行。（）
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食品工程上的单元操作，其特征是（）。
食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。
食品工程中的单元操作，都是（）性的操作过程，一系列的单元操作组成食品生产的具体过程。
食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。
食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。
食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。
食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。
食品工程上的单元操作，其方式可以是连续的，各个工作位置上物料的状态参数可以不同，但一个位置上的参数（）时间而（）。
食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。
下列单元工程中，属于重要隐蔽单元工程的是（）。