多选题
餐饮部的职能有（）
发布日期：2020-12-11
A
积极组织生产，提供餐饮食品
B
合理制定菜单，开发餐饮新品种
C
广泛组织客源，扩大产品销售
D
保持并不断提高食品质量和服务质量
E
控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全
试题解析
陈源顺
陈源顺，百盛集团餐饮部高级总监。
- 中文名
- 陈源顺
- 公司
- 百盛集团
- 学历
- 硕士研究生
- 职务
- 餐饮部高级总监
- 性别
- 男
邓海娣
邓海娣，西康宾馆餐饮部副经理。
- 中文名
- 邓海娣
- 就职企业
- 西康宾馆
赵军
赵军，北京友谊宾馆餐饮部经理。
- 中文名
- 赵军
- 职业
- 餐饮部经理
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