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填空题

由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒

发布日期:2020-12-11

由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒

试题解析

肉毒梭状芽孢杆菌

肉毒梭状芽孢杆菌广泛存在于自然界,特别是土壤中,所以极易污染食品。该菌是一种专性厌氧的腐生菌,革兰阳性,菌体粗大,具有4~8根周毛性鞭毛、运动迟缓,没有荚膜,芽孢卵圆形、近端位、芽孢比繁殖体宽。固体培养基上菌落形态多样,常规培养基生长形成的菌落半透明,呈绒毛网状,常常扩散成菌苔;血平板培养基上生长出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环;在乳糖卵黄牛奶平板上形成的菌落表面及周围形成彩虹薄层。

中文名
肉毒梭状芽孢杆菌
别名
肉毒梭菌、肉毒杆菌
外文名
Clostridium botulinum

食物中毒

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

属于

属于,动词,归于某一方面;为某一方面所有。如最后的胜利一定属于我们。

中文名
属于
解释
归于某一方面
拼音
shǔ yu
记载
《左传·成公七年》

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