名词解释题
发布日期:2020-12-11
疏水作用色谱法h川raphohir intert3}tion rhromato}raphy使用适度疏水性的固定相,以含盐的水溶液作为流动相,藉疏水作用分离生物大分子化合物的液相色谱法。
疏水作用色谱是指采用具有适度疏水性的填料,以含盐水溶液作流动相,借助于溶质与固定相间的疏水相互作用实现分离的色谱方法。
疏水作用是指水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子内部的现象。 疏水作用及疏水和亲水的平衡在蛋白质结构与功能的方方面面都起着重要的作用。
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