判断题
贴的菜肴制作比较精细，一般是以肥肉垫底，中间放上主料，再盖青菜叶或加以其他点缀，煎时要用小火。
发布日期：2020-10-16
对
错
试题解析
精细
精细(jīng xì)，形容词， 现代汉语中有精致细密之意。文言文中有精明能干、细心仔细、清醒苏醒的意思。“精细”也是“精细化学品生产技术”的简称。
- 中文名
- 精细
- 近义词
- 精密、精致、细密等
- 反义词
- 粗糙、粗略、粗忽、粗疏、疏忽、粗陋、鲁莽
- 拼音
- jīng xì
- 出处
- 《
- 英译
- meticulous、fine、careful
菜肴
菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。
- 中文名
- 菜肴
- 解释
- 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
- 拼音
- cài yáo
- 引证解释
- 《脱险杂记》
垫底
垫底，读音diàn dǐ，汉语词语，指排行排在最后面，最差的。
- 中文名
- 垫底
- 释义
- 指排行排在最后面，最差的
- 注音
- ㄉㄧㄢˋ ㄉㄧˇ
- 拼音
- diàn dǐ
- 类型
- 词语
- 繁体
- 墊底
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