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多选题

为了使香肠有美好的色泽感官,表现出鲜艳的红色,可以用下列物质来完成的是()

发布日期:2020-12-11

为了使香肠有美好的色泽感官,表现出鲜艳的红色,可以用下列物质来完成的是()
A

硝酸钠

B

胭脂红

C

抗坏血酸

D

柠檬黄

E

淀粉

试题解析

感官

感官是感受外界事物刺激的器官,包括眼、耳、鼻、舌、身等。大脑是一切感官的中枢。眼睛是视觉,耳朵是听觉,鼻子是嗅觉,舌头是味觉,身体各个部位是触觉。人体的五大感官为人的生活提供了很多便利,除了熟知的五大感官外,还有另外的感觉系统在发挥着作用,比如保持身体的平衡,饥饿的感觉等,有约20多种感觉系统。

中文名
感官
释义
感受外界事物刺激的
英译
sense organ
拼音
gǎn guān
注音
ㄍㄢˇ ㄍㄨㄢ
数量
20多种

香肠

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。

中文名
香肠
别名
火腿
是否含防腐剂
主要食用功效
开胃助食,增进食欲
外文名
sausage
主要原料
瘦肉
主要营养成分
蛋白质,脂肪,碳水化合物
适宜人群
一般人群

有美

有美,游戏《集合啦!动物森友会》中的岛民角色。

中文名
有美
性别
生日
2月16日
外文名
Anabelle
登场作品
集合啦!动物森友会
类型
游戏角色

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