问答题
发布日期:2020-12-11
复壮红茶菌是采用原生俄罗斯红茶菌为母体,根据中国国内实际情况及环境,采用黑河特有的对红茶菌复壮技术,对红茶菌进行复壮,对已衰退的菌种(群体)进行纯种分离和选择性培养,使其中未衰退的个体获得大量繁殖,重新成为了纯种群体的措施。狭义的复壮是一消极措施,一般指对已衰退的菌种进行复壮;广义的复壮是一积极的措施,即在菌种的生产性状未衰退前就不断进行纯种分离和生产性状测定,以在群体中获得生产性状更好的自发突变株。以得到的适合中国国内培养的红茶菌品种,采用黑河复壮技术取得的红茶菌就叫复壮红茶菌。
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复壮,指对已衰退的菌种(群体)进行纯种分离和选择性培养,使其中未衰退的个体获得大量繁殖,重新成为纯种群体的措施。狭义的复壮是一消极措施,一般指对已衰退的菌种进行复壮;广义的复壮是一积极的措施,即在菌种的生产性状未衰退前就不断进行纯种分离和生产性状测定,以在群体中获得生产性状更好的自发突变株。菌种退化是指群体中退化细胞在数量上占一定比例后,所表现出群体性能变差的现象。因此,在已经退化的群体中,仍然有一定数量尚未退化的个体。
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