单选题
固定化细胞发酵的优势之一，可以看作是固定化细胞的（），极大地提高了生产效率
发布日期：2020-12-11
A
连续发酵
B
表面发酵
C
固态发酵
D
厌氧发酵
试题解析
固定化细胞
固定化细胞是指固定在水不溶性载体上，在一定的空间范围进行生命活动（生长、发育、繁殖、遗传和新陈代谢等）的细胞。固定化细胞技术是用于获得细胞的酶和代谢产物的一种方法，起源于20世纪70年代，是在固定化酶的基础上发展起来的新技术。由于固定化细胞能进行正常的生长、繁殖和新陈代谢，所以又称固定化活细胞或固定化增殖细胞。通过各种方法将细胞和水不溶性载体结合，制备固定化细胞的过程称为细胞固定化。
- 中文名
- 固定化细胞
- 定义
- 固定在水不溶性
- 技术
- 固定化细胞技术
- 外文名
- Immobilized cells
- 目的
- 酶
- 用途
- 获得
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
- 中文名
- 发酵
- 别名
- 酦酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 外文名
- fermentation
- 读音
- fā jiào
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
定化
定化，读音为dìng huà，汉语词语，意思是入定坐化。
- 中文名
- 定化
- 注音
- ㄉㄧㄥˋ ㄏㄨㄚˋ
- 拼音
- dìng huà
- 释义
- 入定坐化
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