判断题
发布日期:2020-12-11
对
错
必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸,包括亚油酸、α-亚麻酸,均为多不饱和脂肪酸(PUFA)。
植物油,是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。
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机舱外工作结束后(),应及时回到机舱.
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次日发现凭证正确,科目日结单结算错误,应填制()科目的日结单进行冲正。
什么叫自激振动?
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植物油含有较多的必需脂肪酸,因此具有较高的营养价值。
植物油含有较多的必需脂肪酸,因此具有较高的营养价值
植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。( )
动物脂肪营养价值_______植物油脂,禽类脂肪所含的必需脂肪酸_______家畜脂肪,猪脂肪的必需脂肪酸含量_______牛、羊等反刍动物的脂肪。
下列脂肪酸中,不属于植物油中最常见脂肪酸的是()
桡足类为海水苗种的优质饵料,其营养价值主要是富含不饱和脂肪酸。
食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的()、必需脂肪酸含量和()含量。
下列何种食物中含必需脂肪酸量最多
由于植物油中富含不饱和脂肪酸,因此易被氧化,破坏植物油的风味。。( )
为了保持较低脂肪,使食物脂肪不超过总热量的20%~25%,(每天约40~50克(包括植物油),健美锻炼者饱和脂肪可占5%,不超过10%,单不饱和脂肪酸占8%,多...