名词解释题
调制豆乳
发布日期：2020-12-11
试题解析
豆浆勾兑门
肯德基表示，除北京地区以外，肯德基的醇豆浆均是由豆浆粉调制而成。
- 中文名
- 豆浆勾兑门
- 单位
- 肯德基
- 范围
- 北京地区以外其他中国地区
- 原由
- 几箱豆浆粉原料的图片“蹿红”
- 事件发展
- 肯德基的醇豆浆由豆浆粉调制而成
荣县豆花
荣县豆花保留了传统的吃法，同时在此基础上创新，将锅内做好的豆花装入箱类器具，适当压榨，保持鲜嫩但增强其韧性，然后切成拇指大小块状；将花生、大豆混合磨成浆煮熟，使用时将块状豆腐放入豆浆中煮烫即可；其口感鲜嫩细滑，清香可口。荣县人习惯称为“浑浆豆花”。蘸水的调制，以上十种原料制作，香辣奇绝，独具特色。边吃豆花，边喝浓浓的豆浆（汁）
醇豆浆
醇豆浆不是纯豆浆，是用豆浆粉配料冲的豆浆，是在传统的豆浆中加入了能够产生芳香气味的脂类，以及麦芽糊精等填充剂。
- 中文名
- 醇豆浆
- 是否含防腐剂
- 是
- 适宜人群
- 老少皆宜
- 主要用料
- 豆浆粉
- 主要食用功效
- 早餐
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