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单选题
发布日期:2021-03-18
鱼类蛋白质含量平均18%左右
鱼类脂肪含量平均5%左右
鳕鱼含脂肪最低,在1%以下
河鳗脂肪含量最高,达10.8%
鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高
标签: 鱼类 营养 描述
答案解析
正确答案: E
解析: E项,鱼类含有嘌呤,特别是海鱼比较高,如带鱼等。
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