多选题
食品工业用加工助剂使用原则包括：（）
发布日期：2022-07-09
加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
试题解析
使用原则
使用原则，商标权通过使用取得的原则。依此原则，当事人只要具有首先使用该商标的事实即享有商标专用权。只有挪威、菲律宾等少数国家采用这一原则。
食品工业
食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和烟草制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工。
- 中文名
- 食品工业
- 编辑出版
- 《食品工业》编辑部
助剂
助剂（auxiliaries；additives） 在医学中定义是生产药品和调配处方时所用的赋形剂和附加剂，即除了主要药物活性成分以外一切物料的总称，是药物制剂的重要组成成分。 在工业生产中，为改善生产过程、提高产品质量和产量，或者为赋予产品某种特有的应用性能所添加的辅助化学品。又称添加剂。但作为产品基体的重要成分，对产品形态、结构、性能产生重大影响的大剂量补加物，一般不划入助剂的范畴。
- 中文名
- 助剂
- 分类
- 胶黏剂助剂、塑料型材助剂
- 外文名
- auxiliaries；additives
- 发展热点
- 高效化、功能化、复合化、环保化
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