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单选题

在甜炼乳的微生物指标中,一级甜炼乳的大肠菌群(近似数)不得超过()个/100g。

发布日期:2020-12-11

在甜炼乳的微生物指标中,一级甜炼乳的大肠菌群(近似数)不得超过()个/100g。
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在甜炼乳的微生物指标中,一级甜炼乳的大肠菌群(近似数)不得超过()个/100g。

在食品微生物检验中,进行大肠菌群项目的检验,其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度,判断食品的卫生状况。

食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。

水中病原体的种类繁多,但往往浓度很低,不宜一一检测,常采用()总数和大肠菌群两个微生物学指标表示。

我国现行食品卫生标准中设定的常用微生物指标有两种(类):菌落总数、大肠菌群。

该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为( ...

该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为( ...

该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为( ...

检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()。

水中总大肠菌群系以100ml水样中所污染的总大肠菌群的[最大可能数()表示。