问答题
食品安全风险评估以食品安全风险监测和监督管理信息以及其他有关信息为基础，遵循什么原则的原则进行？
发布日期：2021-08-20
试题解析
食品安全风险评估
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。
食品安全风险监测
食品安全风险监测，是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和及时通报的活动。
- 中文名
- 食品安全风险监测
- 基础
- 《
- 目的
- 保障食品安全
- 实施时间
- 2009年6月
管理信息
管理信息(Management Information,MI) 是信息的重要组成部分，也是管理信息系统管理的对象。它是在企业生产经营活动过程中收集的,经过加工处理后，对企业管理和决策产生影响的各种数据的总称。它通过数字、图表、表格等形式反映企业的生产经营活动状况，为管理者对整个企业实现有效的管理提供决策依据。
- 中文名
- 管理信息
- 实质
- 数据，情报资料
- 基本要求
- 准确性，及时性，可靠性，适用性
- 名词定义
- 一种通过管理接入点的信号
- 外文名
- Management Information,MI
- 性质
- 为某种管理目的和活动服务的信息
- 所属学科
- 通信科学技术
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