谷氨酸发酵前期，由于菌体大量利用N源进行自身繁殖，pH变化活跃且较高（pH7.3~7.7）。这种pH暂时的较高对菌体生长繁殖影响不大，同时还能抑制杂菌生长。

[单选题]Bird and cuckoo have the sense relation of hyponymy. Which of the following pairs of words has the same sense relation?

[单选题]PDCH分为哪两种状态的信道：（）

[单选题]心脾两虚失眠的特点是（　　）。

[问答题]校长应具备的政治素质、业务素质、思想素质和身体素质主要包括哪些内容？

[单选题]明末清初才子佳人小说的代表作是（）。

[问答题]为客人开葡萄酒时，怎么办？

[填空题]请补全诗句：“娉娉袅袅十三余，（）梢头二月初。”

[单选题]请问MTBR、MRRT等指标用于描述网络哪方面的特性（）

[判断题]电炉炼钢时，在电弧炉和精炼造渣工艺中，应尽量使用萤石。

[单选题]对小儿的生长发育造成群体差异的因素无关的有（）。

[名词解释题]谷氨酸发酵

[判断题]谷氨酸发酵前期，由于菌体大量利用N源进行自身繁殖，pH变化活跃且较高（pH7.3~7.7）。这种pH暂时的较高对菌体生长繁殖影响不大，同时还能抑制杂菌生长。

[填空题]在谷氨酸发酵中，生成谷氨酸的主要酶有（）三种。

[单选题]下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）

[单选题]下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）

[问答题]谷氨酸发酵中怎样控制碳氮比？

[单选题]对谷氨酸发酵的叙述正确的是（）

[判断题]谷氨酸发酵产酸期最适的pH值为7.0~7.2。

[填空题]谷氨酸的晶型分为（）和（）两种，等电点提取谷氨酸时，首先必须形成一定数量的晶核，然后才能进行育晶。谷氨酸起晶有（）和（）两种方法。

[填空题]在谷氨酸发酵中，溶解氧的大小对发酵过程有明显的影响。若通气不足，会生成（），若通气过量，会生成（）。