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单选题

处理原料比较集中,对各个配份、烹调部门有着基础、长远的影响,被称为主厨房或中心厨房的是()。

发布日期:2020-12-11

处理原料比较集中,对各个配份、烹调部门有着基础、长远的影响,被称为主厨房或中心厨房的是()。
A

面点厨房

B

加工厨房

C

零点厨房

D

宴会厨房

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