单选题
发布日期:2021-03-18
夏季食物易受污染
进食熟肉类食品多
人口流动性大
气温较高,微生物易于生长繁殖
生熟交叉污染
细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。
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