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蛋白质生物价的计算公式为（　　）。

发布日期：2021-03-18

蛋白质生物价的计算公式为（　　）。
A

生物价=吸收氮×100％

B

生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）

C

生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）

D

生物价=储留氮/吸收氮×100

E

生物价=吸收氮/储留氮×100

试题解析

蛋白质生物价

生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高，最大值为100。计算公式为：储留氮÷吸收氮×100%

中文名
蛋白质生物价
所属学科
生物学

计算公式

计算公式是人们在研究自然界物与物之间时发现的一些联系，并通过一定的方式表达出来的一种表达方法。是表征自然界不同事物之数量之间的或等或不等的联系，它确切的反映了事物内部和外部的关系，是我们从一种事物到达另一种事物的依据，使我们更好的理解事物的本质和内涵。

中文名
计算公式
外文名
Calculation formula

标签： 蛋白质 物价 计算公式

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