问答题
食品发酵用微生物的种类有，并举例其应用范围
发布日期：2020-12-11
试题解析
应用范围
应用范围是指作用在界线内的一个区间，对于这个范围内都可以应用的！
- 中文名
- 应用范围
- 定义
- 作用在界线内的一个区间，对于这个范围内都可以应用的
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
- 中文名
- 发酵
- 别名
- 酦酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 外文名
- fermentation
- 读音
- fā jiào
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
举例
举例，指表示一种对抽象化事物借用具体的，相对来说较容易理解的实例的阐述。该词在中文文章中的使用频次比较高，尤其在一些说理性质的文章中。词后一般接排比的词或句。
- 中文名
- 举例
- 拼音
- jǔ lì
- 词性
- 偏正性的动词
- 外文名
- sample
- 注音
- ㄐㄨˇ ㄌㄧˋ
- 同义词
- 例如
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