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问答题

在301K时,鲜牛奶大约在4h后变酸;但在278K时,鲜牛奶要在48h后才变酸。假定反应速率与牛奶变酸时间成反比,求牛奶变酸反应的活化能。

发布日期:2020-12-11

在301K时,鲜牛奶大约在4h后变酸;但在278K时,鲜牛奶要在48h后才变酸。假定反应速率与牛奶变...

试题解析

鲜牛奶

鲜牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。

中文名
鲜牛奶
口味
甜酸咸苦4味融合
分类
饮品
主要食材
牛奶

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